Urządzenia i Akcesoria
Schweinefilet mit Zucchini-Risotto
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz.
4 Portionen
Składniki
-
Petersilie abgezupft4 Stängel
-
Parmesan in Stücken50 g
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Walnusshälften30 g
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Zucchini (z.B. 3 mittelgroße Zucchini à 200 g)600 g
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Schweinefilet in 4 Stücken500 g
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Rapsöl zum Braten1 - 2 EL
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Salz1 TL
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Pfeffer1 TL
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Schalotten2
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Butter30 g
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Risottoreis200 g
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Wasser heiß500 g
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Weißwein150 g
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1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 ½ geh. TL
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Frischkäse100 g
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 Portion
Białko
43 g
Kalorie
2650 kJ /
634 kcal
Tłuszcz
28 g
Błonnik
3.3 g
Węglowodany
44 g
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11 Przepisów
Niemcy
Niemcy
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