
Urządzenia i Akcesoria
Focaccia di Carnevale salentina
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 3 godz. 40 min
8 porzioni
Składniki
Impasto
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200 g di acqua
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10 g di lievito di birra fresco
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380 g di farina tipo 0
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1 cucchiaino colmo di sale
Ripieno
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100 g di cipolla a pezzi
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40 g di olio extravergine di oliva
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400 g di carne trita di maiale
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
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olio extravergine di oliva q.b.
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6 pomodori pelati sgocciolati e tagliati a filetti
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150 - 250 g di mozzarella a fettine
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60 g di pecorino a fettine
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
443.1 kcal /
1854 kJ
Białko
19 g
Tłuszcz
24.8 g
Węglowodany
37.1 g
Błonnik
1.6 g