![Ratatouille Galette (Thermomix® Cutter, TM6) Ratatouille Galette (Thermomix® Cutter, TM6)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/95e60cc1-514c-4133-9495-0b4a5648f87c/Derivates/90d11191-9f6b-4a76-b425-7d5919c3c86d.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Flaky pastry
- 150 g unsalted butter, cold, cut into pieces (1-2 cm)
- 300 g plain flour, plus extra to dust
- 90 g cold water
- ½ tsp sea salt
Topping
- 350 g zucchini, trimmed (2-3 zucchini - see Tips)
- 350 g Roma tomatoes, ripe but firm (whole to fit feeder tube - see Tips)
- 60 - 100 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
- 190 g sun dried tomatoes, drained
- 30 g water
- 10 g fresh chives, finely chopped
- ½ tsp sea salt, plus extra to season
- plain flour, to dust
- ground black pepper, to season
- milk, to glaze
- fresh basil leaves, to garnish
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1619.6 kJ / 387.1 kcal
- Białko
- 11.9 g
- Węglowodany
- 45.3 g
- Tłuszcz
- 19.1 g
- Tłuszcz nasycony
- 11.5 g
- Błonnik
- 4.9 g
- Sód
- 440.6 mg
Alternatywne przepisy
Coleslaw (Thermomix® Cutter TM6)
10min
Pickled cabbage salad (Thermomix® Cutter, TM6)
10min
German cinnamon stars (Zimtsterne)
1h 30min
Thai cucumber salad (Thermomix® Cutter, TM6)
15min
Sweet cucumber pickle (Thermomix® Cutter, TM6)
48 Std. 20 Min
Placki (Thermomix® Cutter, TM6)
35min
Ratatouille Galette (Thermomix® Cutter)
1 Std. 40 Min
Apple tart (Thermomix® Cutter, TM6)
1h
Vegetable bake (Thermomix® Cutter, TM6)
55min
Quick sliced pickle (Thermomix® Cutter)
5min
Chicken Buddha bowl (Thermomix® Cutter, TM6)
1h
Buttermilk loaf baked in a cast iron pot
2 godz. 25 min