Bitterballen

Bitterballen

4.3 6 rating

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 3 godz. 45 min

30 Stück

Składniki

Rindersteak

Wasser
1300 g
Zitronensaft
10 g
Rinderhüftsteak
500 g
Butter kalt
20 g
Rosmarin
1 Zweig
Thymian
2 Zweige

Bitterballen und Fertigstellung

Zwiebel halbiert
1
Petersilie abgezupft
2 Stängel
Butter in Stücken
50 g
Mehl
70 g
Rinderfond
200 g
Zitronensaft
2 - 3 Spritzer
Salz
¾ TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
¼ TL
Gouda in Stücken
50 g
Eigelb
1
Eier verquirlt
3
Paniermehl
200 g
Öl zum Braten

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Stück

Białko 3 g

Kalorie 282 kJ / 67 kcal

Tłuszcz 4 g

Błonnik 0.4 g

Węglowodany 5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Echt smakelijk 11 Przepisów
Niemcy

Sous-vide-Garen 29 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Fladenbrot - Türkische Pide

Fladenbrot - Türkische Pide

1 godz. 50 min

Fleischspiesse mit Reis in Sauce

Fleischspiesse mit Reis in Sauce

1 godz. 45 min

Baumkuchen mit Baileys-Zabaglione

Baumkuchen mit Baileys-Zabaglione

2 godz. 15 min

Chorizo-Patties

Chorizo-Patties

1 godz. 25 min

Katsu-Schnitzel mit gebackenen Kartoffeln, Wasabi-Dill-Dressing und Weißkohlsalat

Katsu-Schnitzel mit gebackenen Kartoffeln, Wasabi-Dill-Dressing und Weißkohlsalat

50 min

Schoko-Chili-Eis mit Whiskey-Sirup

Schoko-Chili-Eis mit Whiskey-Sirup

15 godz.

Scharfes Sous-vide-Hähnchen mit glasierten Möhren

Scharfes Sous-vide-Hähnchen mit glasierten Möhren

2 godz. 50 min

Fisch- und Krevettenfond

Fisch- und Krevettenfond

20 min

Chivito (Entrecôte-Sandwich)

Chivito (Entrecôte-Sandwich)

45 min

Würziges Fladenbrot

Würziges Fladenbrot

1 godz. 40 min

Korean BBQ Poutine

Korean BBQ Poutine

4 godz. 30 min

Chicken Pot Pie

Chicken Pot Pie

2 godz.