Bitterballen

Bitterballen

4.3 6 rating

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 3 godz. 45 min

30 Stück

Składniki

Rindersteak

Wasser
1300 g
Zitronensaft
10 g
Rinderhüftsteak
500 g
Butter kalt
20 g
Rosmarin
1 Zweig
Thymian
2 Zweige

Bitterballen und Fertigstellung

Zwiebel halbiert
1
Petersilie abgezupft
2 Stängel
Butter in Stücken
50 g
Mehl
70 g
Rinderfond
200 g
Zitronensaft
2 - 3 Spritzer
Salz
¾ TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
¼ TL
Gouda in Stücken
50 g
Eigelb
1
Eier verquirlt
3
Paniermehl
200 g
Öl zum Braten

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Stück

Białko 3 g

Kalorie 282 kJ / 67 kcal

Tłuszcz 4 g

Błonnik 0.4 g

Węglowodany 5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Echt smakelijk 11 Przepisów
Niemcy

Sous-vide-Garen 29 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Knoblauchbutter

5 min

Chili-Cheese-Dip

15 min

Sauce Rouille

25 min

Griechische Kohlrouladen

1 godz. 20 min

Karamellisierte Portwein-Zwiebeln

20 min

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

3 godz.

Chimichurri - Argentinische Kräutersauce

3 godz. 10 min

Café-de-Paris-Butter

4 godz. 10 min

Spicy-BBQ-Rub

5 min

Remoulade

10 min

Gewürzmischung für Kräuterbutter

5 min

Käse-Knoblauch-Naan

1 godz. 15 min