Urządzenia i Akcesoria
Poulet au vin jaune à la vapeur
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 25 min
6 portions
Składniki
-
1 poulet (entre 1,5 et 2 kg)
-
30 g de beurre
-
250 g de vin jaune
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6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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50 g d'échalotes
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20 g d'huile d'olive
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300 g d'eau
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200 g de carottes coupées en tronçons
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300 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou en six
-
70 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
78.8 g
Kalorie
2992.7 kJ /
716.3 kcal
Tłuszcz
37.5 g
Błonnik
2.3 g
Węglowodany
9.2 g
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