Cannelloni ripieni di carciofi in salsa al pomodoro

Cannelloni ripieni di carciofi in salsa al pomodoro

3.9 13 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

4 porzioni

Składniki

140 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
200 g di formaggio affumicato (es. scamorza affumicata, Edam affumicato), a pezzi (4-5 cm)

Ripieno

1 spicchio di aglio
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
300 g di cuori di carciofo

300 g di cuori di carciofo
100 g di vino bianco
olio extravergine di oliva q.b.
100 g di ricotta fresca
2 uova
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
180 g di pasta secca tipo cannelloni (circa 16 cannelloni)

Salsa al pomodoro

40 g di gambi di sedano a pezzi
30 g di cipolla
40 g di carota a pezzi
1 spicchio di aglio
400 g di pomodori in scatola

400 g di pomodori maturi
200 g di acqua
1 pizzico di zucchero
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 39 g

Kalorie 2997 kJ / 715 kcal

Tłuszcz 39 g

Błonnik 12.2 g

Węglowodany 40 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

La magia del vapore 72 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Patate novelle ripiene

1 Std. 5 Min

Orsetti di riso

1 Std. 30 Min

Caramelle salate ai porcini, speck e provola

1 Std.

Minestrone, rollè di maiale con verdure, tortini ai lamponi e muffin

1 Std. 40 Min

Pasticcio di maccheroni alla ferrarese

2 Std. 50 Min

Torta salata di pane

45 Min

Flute di fragole e spumante

10 Min

Melanzane ripiene all'orientale

1 Std. 20 Min

Lasagne al profumo di mare

1 Std. 35 Min

Cremolata di ricotta e cannella

10 Min

Bignè al ripieno di gamberetti

1 Std. 20 Min

Cappellacci di sfoglia al basilico con ripieno di seppie

1 Std. 5 Min