Cuscús de cordero

Cuscús de cordero

4.6 31 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

6 raciones

Składniki

Salsa harissa

1 cucharadita de comino en grano tostado
1 cucharadita de semillas de cilantro tostadas
1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
1 diente de ajo
1 ramita cilantro fresco (solo las hojas)
1 cucharadita de sal
50 g de aceite de oliva

Cuscús de cordero

80 g de aceite de oliva
650 g de pierna de cordero deshuesada en trozos
130 g de cebolla en trozos
2 - 3 zanahorias (150-200 g) en rodajas de 3 cm
150 g de patatas en trozos de 3 cm
110 g de tomate cortado en trozos
2 cucharaditas de sal
900 g de agua
300 g de cuscús precocido
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
600 g de calabacín sin pelar y en rodajas de 3 cm

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 33 g

Kalorie 3096 kJ / 739 kcal

Tłuszcz 42 g

Błonnik 12 g

Węglowodany 58 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Dieta 142 Przepisy
Meksyk

Dieta 142 Przepisy
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Caldo de millo

50 min

Calabacín confitado

40 min

Calamares en ensalada

24 godz. 25 min

Sopa fría de tomate, gambas y jamón

1 godz. 20 min

Menú: Crema de champiñones. Pescado con arroz y verduras

45 min

Cuscús de salmón al vapor con piña

1 godz. 45 min

Huevos en cocotte

25 min

Carpaccio de ternera con salsa de piñones para dos

5 min

Conchas con tomate fresco y queso de cabra

35 min

Cordero guisado con uvas blancas

1 godz.

Jambalaya de pollo

50 min

Albóndigas de pavo con mozzarella y salsa de tomate con berenjenas

35 min