Ñoquis de batata fritos con salsa de gorgonzola

Ñoquis de batata fritos con salsa de gorgonzola

4.0 32 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

6 raciones

Składniki

100 g de queso parmesano en trozos de 2 cm
500 g de agua
500 g de batatas peladas, en trozos
250 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
1 huevo
1 cucharadita de sal
300 - 400 g de aceite para freír

Salsa de gorgonzola

20 g de harina
20 g de mantequilla
300 g de leche
100 g de queso gorgonzola picante, en trozos
½ cucharadita de sal
2 cucharadas de cebollino fresco picado muy fino

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 16.3 g

Kalorie 2350 kJ / 562 kcal

Tłuszcz 31.4 g

Błonnik 4 g

Węglowodany 53.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Todo batata 7 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Quiche de castañas, champiñones y arándanos

1h

Arancini de espinaca y mozzarella

4h

Risotto al azafrán con vieiras

30min

Dip mediterráneo de tomate

15min

Hamburguesas crujientes de quinoa con puré de aguacate

1h 30min

Terrina de legumbre con brócoli y puré de batata

1h

Panecillos de lino y chía

40min

Quiche de verduras sin huevo

2h 30min

Paté de champiñones y pipas de girasol

30min

Crêpes de espinacas rellenas de farsa de pollo

35min

Hamburguesa de quinoa con kétchup amarillo

2h

Pan crujiente de trigo sarraceno

1h 30min