Königsberger Spargel-Ragout
TM6 TM5

Königsberger Spargel-Ragout

4.6 ( 1.4K ocen )

Składniki

  • 40 g Brötchen, altbacken in Stücken
  • 1 Ei
  • 1 ¼ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 500 g Hackfleisch, gemischt
  • 300 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    lub 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 500 g Spargel, weiß geschält, in Stücken (5 cm)
  • 40 g Butter in Stücken
  • 40 g Mehl
  • 2 TL Apfelessig
  • 200 g Saure Sahne
  • 200 g Milch
  • 1 Prise Zucker
  • 3 TL Kapern, eingelegt abgetropft, Sud aufgefangen

Wartości odżywcze
na 1 Portion
Kalorie
593 kcal / 2484 kJ
Białko
34 g
Tłuszcz
41 g
Węglowodany
20 g
Błonnik
2.4 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy