Tartine di pane alla menta

Tartine di pane alla menta

4.7 15 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 4 godz. 10 min

50 fette

Składniki

Impasto

di acqua
300 g
di lievito di birra fresco
10 g
di farina manitoba
250 g
di farina tipo 00
350 g
di sale
10 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
10 g
di zucchero
1 cucchiaino
di menta fresca le foglioline
15 g

Maionese alla menta

di olio di arachidi
200 g
di menta fresca le foglioline
10 g
uovo
1
di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino
di senape
10 g
di pepe nero macinato fresco
1 pizzico
di sale
1 pizzico

Terminare la preparazione

salmone affumicato a fette q.b.
foglie di menta q.b.

Wartości odżywcze na 1 fetta

Kalorie 88.4 kcal / 370 kJ

Białko 2.4 g

Tłuszcz 4.6 g

Węglowodany 8.6 g

Błonnik 0.4 g

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