Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Mousse au caramel salé
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 4 godz. 30 min
8 portions
Składniki
La crème
-
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
4 œufs blancs et jaunes séparés
-
450 g de lait entier
La mousse au caramel
-
300 g de sucre en poudre
-
1 c. à soupe d'eau1 trait de jus de citron
-
75 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
½ c. à café de fleur de sel
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
6 g
Kalorie
1044 kJ /
247 kcal
Tłuszcz
7 g
Błonnik
0 g
Węglowodany
41 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Œufs au lait aux Carambar
1 godz. 30 min
Crème brûlée
2 godz. 40 min
Menu veggie - Mousse au chocolat blanc et au citron
4 godz. 20 min
Soufflés façon tiramisu
25 min
Boules de Noël, chocolat blanc et banane
4 godz.
Blanc-manger au speculoos, crème anglaise à la chicorée - Nicolas Gautier
6 godz. 30 min
Crème onctueuse caramel-café
1 godz. 45 min
Tarte façon "crème brûlée"
4 godz.
Mousse poire-caramel beurre salé
2 godz. 30 min
Eclairs façon tarte citron
1 godz. 15 min
Délice au Carambar
2 godz. 30 min
Crémeux de Carambar
2 godz. 30 min