Velouté de cèpe et châtaigne

Velouté de cèpe et châtaigne

4.1 145 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

1 gousse d'ail
1 blanc de poireau coupé en tronçons
1 c. à café de baies roses
600 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
600 g de cèpes frais

600 g de cèpes surgelés
100 g de châtaignes cuites et pelées
le jus d'1/2 citron jaune
150 g de crème liquide 30-40% m.g.

150 g de crème de soja
½ c. à café de noix de muscade en poudre
1 c. à soupe de gros sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 5.8 g

Kalorie 887 kJ / 212.8 kcal

Tłuszcz 13.8 g

Błonnik 4.5 g

Węglowodany 14 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

NOËL FACILE 6 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Velouté de fanes de radis, magret et riz soufflé

50 min

Soupe de potiron au morbier

45 min

Velouté d'endives aux noix de saint-jacques

55 min

Artichauts à la vinaigrette d'agrumes

12 godz. 45 min

Purée céleri-pomme

45 min

Velouté de petits pois Chef Laurent CLEMENT

30 min

Velouté aux cosses de petits pois

35 min

Compote coing-pomme-framboise

30 min

Sablés parmesan, olives et romarin

1 godz.

Asperges tièdes en salade et œuf poché

1 godz.

Clafoutis léger à la rhubarbe

1 godz.

Terrine courgette-basilic et concassée de tomates

5 godz. 30 min