Velouté de cèpe et châtaigne

Velouté de cèpe et châtaigne

4.1 145 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

1 gousse d'ail
1 blanc de poireau coupé en tronçons
1 c. à café de baies roses
600 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
600 g de cèpes frais

600 g de cèpes surgelés
100 g de châtaignes cuites et pelées
le jus d'1/2 citron jaune
150 g de crème liquide 30-40% m.g.

150 g de crème de soja
½ c. à café de noix de muscade en poudre
1 c. à soupe de gros sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 5.8 g

Kalorie 887 kJ / 212.8 kcal

Tłuszcz 13.8 g

Błonnik 4.5 g

Węglowodany 14 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

NOËL FACILE 6 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Velouté d'endives aux noix de saint-jacques

55 λεπτ.

Asperges tièdes en salade et œuf poché

1ωρ.

Soupe de potiron au morbier

45 λεπτ.

Velouté de fanes de radis, magret et riz soufflé

50 λεπτ.

Velouté de cresson à la brousse

35 λεπτ.

Velouté d'asperges et tuiles de fromage

40 λεπτ.

Velouté aux cosses de petits pois

35 λεπτ.

Artichauts à la vinaigrette d'agrumes

12ωρ. 45 λεπτ.

Velouté de petits pois Chef Laurent CLEMENT

30 λεπτ.

Clafoutis léger à la rhubarbe

1ωρ.

Compote coing-pomme-framboise

30 λεπτ.

Sablés parmesan, olives et romarin

1ωρ.