Przejdź do głównej treści Szukaj
Velouté de cèpe et châtaigne

Velouté de cèpe et châtaigne
4.1 145 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 35 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 1 gousse d'ail
  • 1 blanc de poireau coupé en tronçons
  • 1 c. à café de baies roses
  • 600 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 600 g de cèpes frais
    600 g de cèpes surgelés
  • 100 g de châtaignes cuites et pelées
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
    150 g de crème de soja
  • ½ c. à café de noix de muscade en poudre
  • 1 c. à soupe de gros sel
  • 3 pincées de poivre fraîchement moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 5.8 g
Kalorie 887 kJ / 212.8 kcal
Tłuszcz 13.8 g
Błonnik 4.5 g
Węglowodany 14 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

NOËL FACILE 6 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

4.5(20)

40 min

Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

2.9(14)

2 godz. 35 min

Velouté de potimarron à la châtaigne et au gorgonzola

4.3(327)

45 min

Soufflé aux asperges

3.5(31)

1 godz. 10 min

Crème de butternut aux châtaignes

4.5(587)

35 min

Œuf mi-mollet aux épinards

2.8(67)

1 godz. 50 min

Œufs cocotte aux cèpes

4.6(74)

35 min

Ris de veau panés et laqués, mousseline de potimarron à l'amande

3.4(5)

12 godz.

Velouté de champignons et chantilly au foie gras

4.0(119)

45 min

Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert

4.7(275)

35 min

Crème de lentilles au lard

4.5(32)

3 godz. 10 min

Velouté d'asperges et tuiles de fromage

4.3(86)

40 min