Velouté d'asperges et tuiles de fromage

Velouté d'asperges et tuiles de fromage

4.3 91 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

50 g de parmesan coupé en morceaux
100 g de gouda coupé en morceaux
500 g d'asperges blanches
700 g d'eau
1 c. à café de sucre en poudre
2 c. à café de fond de légumes
2 échalotes coupées en deux
15 g de beurre doux
125 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à soupe de fécule de maïs
1 c. à soupe de jus de citron
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre blanc moulu
4 c. à café de ciboulette fraîche

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 4 portions

Białko 49 g

Kalorie 5399 kJ / 1290 kcal

Tłuszcz 105 g

Błonnik 6.3 g

Węglowodany 33 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Autour des asperges 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Potage de potiron et haricots blancs à la menthe

24h

Velouté d'asperges blanches et cerfeuil

3h 35min

Velouté de cèpe et châtaigne

35min

Velouté d'endives aux noix de saint-jacques

55min

Velouté d'asperge au cerfeuil

30min

Velouté de petits pois Chef Laurent CLEMENT

30min

Asperges tièdes en salade et œuf poché

1h

Compote rhubarbe fraise

35min

Velouté d'asperge

30min

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron

1h 10min

Compote de rhubarbe

1h 5min

Asperges à la vinaigrette aux œufs

40min