Caldeirada (Fish Stew)

Caldeirada (Fish Stew)

3.6 17 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

6 portions

Składniki

ling fillets (approx. 800 g)
4 - 6
4 - 6 white grouper, fillets (approx. 800 g)
ripe tomatoes 300 g diced, 400 g quartered
700 g
green pepper sliced
100 g
red pepper sliced
100 g
fine sea salt
1 tsp
garlic cloves
2
onions 150 g quartered, 150 g sliced
300 g
olive oil
30 g
fish stock cubes (for 0.5 l each)
1 ½
1 ½ tsp fish stock paste, homemade
dried bay leaves
1
dried chilli flakes (opcjonalnie)
1 pinch
floury potatoes peeled, sliced (1 cm)
1000 g
white wine
200 g
water
50 g
fresh coriander leaves only
4 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 31 g

Kalorie 1486 kJ / 356 kcal

Tłuszcz 6 g

Węglowodany 38 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Portuguese Classics 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Salt Cod with Spinach and Chickpeas

45 Min

Pea and Ginger Soup, Lemon Salmon with Broccoli and Potatoes

45 Min

Chicken Soup with Egg and Lemon (Avgolemono)

1 Std. 15 Min

Spinach, Chickpea and New Potato Soup

35 Min

Brodet (Fish stew)

1 Std. 15 Min

Mushroom Broth

30 Min

Fish and Potatoes with Tomato Sauce

50 Min

Spring Greens Soup with Beans

35 Min

Cod Soup with Crispy Bacon and Leeks

45 Min

Marmitako (Spanish Tuna Stew)

30 Min

Fish Stew

45 Min

Chickpea Soup with Spinach

40 Min