Caldeirada (Fish Stew)

Caldeirada (Fish Stew)

3.7 19 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

6 portions

Składniki

ling fillets (approx. 800 g)
4 - 6
4 - 6 white grouper, fillets (approx. 800 g)
ripe tomatoes 300 g diced, 400 g quartered
700 g
green pepper sliced
100 g
red pepper sliced
100 g
fine sea salt
1 tsp
garlic cloves
2
onions 150 g quartered, 150 g sliced
300 g
olive oil
30 g
fish stock cubes (for 0.5 l each)
1 ½
1 ½ tsp fish stock paste, homemade
dried bay leaves
1
dried chilli flakes (opcjonalnie)
1 pinch
floury potatoes peeled, sliced (1 cm)
1000 g
white wine
200 g
water
50 g
fresh coriander leaves only
4 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 31 g

Kalorie 1486 kJ / 356 kcal

Tłuszcz 6 g

Węglowodany 38 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Portuguese Classics 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Bulgur Salad with Rocket, Peach and Avocado

35 min

Pollock with Potatoes, Savoy Cabbage and Citrus Sauce

1 godz.

Mackerel and Lemon Trofie

30 min

Olive and Mozzarella Farfalle

30 min

Salt Cod Fritters

45 min

Tomato and Haddock Rice

50 min

Veracruz Fish

30 min

Rice with Cod, Kidney Beans and Spinach

30 min

Stuffed Vegetables

1 godz. 5 min

Tuna, Courgette and Red Pepper Lasagne

35 min

Steamed Sea Bass with Watercress Orange Couscous

35 min

Haddock Crumble with Tomatoes and Peppers

45 min