![Thai-style Prawn Broth, Spiced Apples Thai-style Prawn Broth, Spiced Apples](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/154622.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Spiced Apples
- 4 cooking apples (e.g. Bramley)
- 2 tsp vanilla sugar, homemade
- 4 star anise
- 4 pinches ground ginger
- 4 cloves
- 4 pinches ground cinnamon
Thai Broth
- 150 g onions, quartered
- 20 - 30 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 1 fresh chilli, deseeded
- 15 g olive oil
- 800 g raw prawns, unpeeled
- 1400 g water
- 40 g rice vinegar
- 30 g fish sauce
- 2 cloves
- 1 star anise
- 3 pinches salt, or to taste
- 3 pinches ground black pepper, or to taste
- 80 g dried Chinese egg noodles
- 2 pinches wakame flakes (opcjonalnie)
- 100 g fresh bean sprouts
- 15 fresh coriander, leaves only
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1242 kJ / 296 kcal
- Białko
- 21 g
- Węglowodany
- 36 g
- Tłuszcz
- 6 g
- Błonnik
- 3.3 g
Alternatywne przepisy
Tamarind and Chilli Barbecued Lamb Chops
55 Min
Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra
1h 40min
Arbroath Smokie Soup
40 min
Thai Mussels
25 min
Hot and Sour Prawn Soup
15min
Tom Yum with Prawns
25 min
Spinach, Chickpea and New Potato Soup
35 min
Piri Piri Chicken with Pickled Curry Beans
3sa
Mexican Chicken Soup
40 min
Spiced Garlic Prawns and Squid
20 min
Chinese Noodles with Vegetables
35 min
Chorizo, Potato and Cabbage Soup
35 min