Serunding udang kering (dried shrimp floss)

Serunding udang kering (dried shrimp floss)

4.3 3 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

150 g

Składniki

dried shrimp (see Tips)
50 g
dried chillies to taste (deseeded if preferred)
5 - 7
warm water for soaking
vegetable oil
30 g
fresh grated coconut (see Tips)
120 g
lemongrass white part only, cut into pieces (2-3 cm)
1 stalk
eschalots
30 g
garlic cloves
2
ground coriander
½ tsp
ground cumin
¼ tsp
ground fennel seed
¼ tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 150 g

Białko 33.8 g

Kalorie 2314.3 kJ / 551 kcal

Tłuszcz 39 g

Błonnik 10 g

Węglowodany 13.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Asian Essentials 13 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Kaya (coconut jam)

1 godz. 10 min

Kuih Ko Sui (Steamed Palm Sugar Rice Cake)

1 godz. 10 min

Sambal Belacan

10 min

Kuih ketayap (crêpes with sweet coconut filling)

55 min

Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)

40 min

Sambal goreng (chilli stir-fried vegetables and prawns)

30 min

Ais kepal gula melaka (shaved ice with palm sugar syrup)

20 min

Nyonya Spice Paste

15 min

Sambal chilli

35 min

Nasi Lemak

45 min

Nyonya Spice Paste

15 min

Agar-Agar Gula Melaka (Palm Sugar Agar-Agar Jelly)

4 godz. 20 min