Pulut panggang (grilled rice packets)

Pulut panggang (grilled rice packets)

4.6 7 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

11 pieces

Składniki

glutinous rice
360 g
water for soaking

Serunding udang kering (dried shrimp floss)

dried shrimp (see Tips)
50 g
dried red chillies deseeded
5 - 7
warm water for soaking
vegetable oil
30 g
fresh grated coconut (see Tips)
120 g
lemongrass white part only, cut into pieces (2-3 cm)
1 stalk
eschalots
30 g
garlic cloves
2
ground coriander
½ tsp
ground cumin
¼ tsp
ground fennel seeds
¼ tsp

Pulut panggang (rice packets)

coconut milk
480 g
salt
1 tsp
pandan leaves tied into knots
4
water
1200 g
banana leaves cut into rectangles (approx. 23 x 17 cm) and rinsed (see Tips)
11
vegetable oil for greasing

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 11.6 mg

Białko 2.6 g

Kalorie 739.5 kJ / 176.1 kcal

Tłuszcz 6.3 g

Błonnik 1.9 g

Tłuszcz nasycony 3.3 g

Węglowodany 26.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Around Asia 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Taste of Malaysia 11 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Kuih Ko Sui (Steamed Palm Sugar Rice Cake)

1 godz. 10 min

Inti kelapa (sweet coconut filling)

15 min

Nasi impit (compressed rice cakes)

6 godz. 40 min

Nasi tomato (tomato rice)

40 min

Kuih Sago (Steamed Sago Cake)

1 godz. 20 min

Mee Siam (Spicy Siamese Noodles)

30 min

Gula Melaka Huat Kuih (Palm Sugar Steamed Cupcakes)

55 min

Golden Pillow (Big Bun With Nyonya Curry Chicken Filling)

2 godz. 45 min

Chwee Kuih (steamed rice cake)

1 godz. 5 min

Sambal chilli

35 min

Kuih ketayap (crêpes with sweet coconut filling)

55 min

Kaya (coconut jam)

1 godz. 10 min