Pulut panggang (grilled rice packets)

Pulut panggang (grilled rice packets)

4.6 7 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

11 pieces

Składniki

glutinous rice
360 g
water for soaking

Serunding udang kering (dried shrimp floss)

dried shrimp (see Tips)
50 g
dried red chillies deseeded
5 - 7
warm water for soaking
vegetable oil
30 g
fresh grated coconut (see Tips)
120 g
lemongrass white part only, cut into pieces (2-3 cm)
1 stalk
eschalots
30 g
garlic cloves
2
ground coriander
½ tsp
ground cumin
¼ tsp
ground fennel seeds
¼ tsp

Pulut panggang (rice packets)

coconut milk
480 g
salt
1 tsp
pandan leaves tied into knots
4
water
1200 g
banana leaves cut into rectangles (approx. 23 x 17 cm) and rinsed (see Tips)
11
vegetable oil for greasing

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 11.6 mg

Białko 2.6 g

Kalorie 739.5 kJ / 176.1 kcal

Tłuszcz 6.3 g

Błonnik 1.9 g

Tłuszcz nasycony 3.3 g

Węglowodany 26.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Around Asia 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Taste of Malaysia 11 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Kuih Ko Sui (Steamed Palm Sugar Rice Cake)

1sa 10 dk

Nasi impit (compressed rice cakes)

6sa 40 dk

Kuih ketayap (crêpes with sweet coconut filling)

55 dk

Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)

40 dk

Kaya (coconut jam)

1sa 10 dk

Dou sha (red bean paste)

49sa 10 dk

Mee Siam (Spicy Siamese Noodles)

30 dk

Dou sha bao (red bean paste buns)

9sa 30 dk

Serunding Udang Kering (Dried Shrimp Floss)

1sa

Dried Shrimp Sambal

55 dk

Sambal chilli

35 dk

Homemade Pandan Kaya

55 dk