Judías blancas con confit de pato (Cassoulet au confit de canard)

Judías blancas con confit de pato (Cassoulet au confit de canard)

4.6 11 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 raciones

Składniki

1 lata de confit de pato (2 muslos)
200 g de cebolla en cuartos
130 g de zanahoria (en trozos de 3-4 cm)
300 g de beicon entreverado, curado y ahumado (en 4 trozos)
200 g de tomate troceado en conserva
1 bouquet garni (atadillo de hierbas: laurel, perejil, tomillo, etc.)
2 dientes de ajo
1 de clavo entero
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
400 g de agua
2 butifarras (pinche la piel con un tenedor) (350-400 g)
400 g de judías blancas cocidas (en conserva) (aclaradas y escurridas)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 65.67 g

Kalorie 3084 kJ / 738 kcal

Tłuszcz 40.06 g

Błonnik 6.7 g

Węglowodany 28.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Viaje a Francia 14 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Guiso de pato con garbanzos y borrajas

55 min

Albóndigas con setas

35 min

Magret de pato con salsa de soja y mirin

30 min

Ternera con setas al brandy

45 min

Codornices en escabeche de boletus

25 godz.

Caldillo romañolo

35 min

Rape al oporto

50 min

Bacalao con chirlas

45 min

Bacalao encebollado con judías verdes crujientes

40 min

Conejo a las finas hierbas

50 min

Conejo a la sidra

1 godz.

Garbanzos a la catalana

35 min