Risotto al baccalà

Risotto al baccalà

4.7 30 ocen

Przygotowanie 55 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

4 porzioni

Składniki

Baccalà alla veneziana

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
60 g di olio extravergine di oliva
600 g acqua
300 g di baccalà ammollato e dissalato
1 pizzico di pepe nero macinato

Risotto

30 g di scalogno a metà
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
50 g di vino bianco
700 g acqua
1 cucchiaino di sale

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 5876.6 mg

Białko 53.1 g

Kalorie 3040.3 kJ / 726.7 kcal

Tłuszcz 24.7 g

Błonnik 0.8 g

Tłuszcz nasycony 4 g

Węglowodany 66.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Risotti 57 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Menù: Mousse spinaci e mandorle, faraona ai funghi, sorbetto ai frutti di bosco (Bimby Friend)

1 godz. 30 min

Risotto alla gallinella con panna e ribes

35 min

Baccalà alla Soutelo

30 min

Salmone marinato alla barbabietola rossa

8 godz. 40 min

Risotto champagne e melagrana

50 min

Risotto con salmone agli agrumi

50 min

Risotto alla sogliola e limone

45 min

Tagliolini con gamberoni e ricotta all'arancia

1 godz.

Riso con cipolla e baccalà (per 2 persone)

35 min

Baccalà alla ligure

1 godz.

Baccalà alla portoghese

1 godz. 10 min

Risotto salmone e finocchio

35 min