Salteado de arroz con verduras y tortilla
TM6 TM5 TM31

Salteado de arroz con verduras y tortilla

4.3 (52 oceny)

Składniki

Cocción de arroz

  • 350 g de arroz de grano largo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1200 g de agua

Verduras salteadas y tortilla

  • 1 trozo de jengibre fresco (de aprox. 4 cm. cortado en 3) (opcjonalnie)
  • 3 dientes de ajo
  • 300 g de agua
  • 200 g de espárragos verdes (sin la parte leñosa) en trozos de 3 cm.
  • 100 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
  • 120 g de calabacín con piel, en bastones de 1 cm
  • 150 g de berenjena con piel, en bastones de 1 cm
  • 150 g de cebolla en juliana
  • 100 g de pimiento rojo en juliana
  • 4 cucharada de aceite de oliva
  • 2 - 3 huevos batidos con 1 pellizco de sal
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 20 - 30 g de anacardos tostados sin sal
  • 50 g de salsa de soja
  • 1 chorrito de aceite de sésamo tostado
  • 1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo

Wartości odżywcze
na 1 ración
Kalorie
1677 kJ / 401 kcal
Białko
11.4 g
Węglowodany
52.2 g
Tłuszcz
16.3 g
Błonnik
4.4 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy