Ayam kapitan (chicken curry)

Ayam kapitan (chicken curry)

4.6 242 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

dried red chillies trimmed and deseeded if preferred
6 - 12
warm water for soaking
vegetable oil
40 g
fresh long red chillies trimmed and deseeded if preferred
4 - 8
garlic cloves
2
eschalots
100 g
red onion
100 g
candlenuts (see Tips)
2
piece fresh turmeric peeled
5 cm
shrimp paste (see Tips)
½ tsp
water
20 g
chicken lovely legs (see Tips)
4 - 6
coconut milk
150 g
salt
1 tsp
sugar
1 tsp
lime juice
2 tsp
fresh kaffir lime leaves
6

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 777.4 mg

Białko 46.6 g

Kalorie 2052.9 kJ / 488.8 kcal

Tłuszcz 28.7 g

Błonnik 9.8 g

Tłuszcz nasycony 9.4 g

Węglowodany 7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Around Asia 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Taste of Malaysia 11 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Douhua (soybean curd)

10 godz. 25 min

Pineapple tarts

1 godz. 30 min

Browned beef strips

15 min

Ais kepal gula melaka (shaved ice with palm sugar syrup)

20 min

Cornflake Crunch

15 min

Nasi tomato (tomato rice)

40 min

Hua sheng ma shu (peanut mochi)

30 min

Sambal udang (Skinnymixers)

50 min

Ginger and chilli dipping sauces (for Hainanese chicken)

20 min

Dou sha bao (red bean paste buns)

9 godz. 30 min

Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg

1 godz. 25 min

All-in-one chicken congee

35 min