Ayam kapitan (chicken curry)

Ayam kapitan (chicken curry)

4.6 242 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

dried red chillies trimmed and deseeded if preferred
6 - 12
warm water for soaking
vegetable oil
40 g
fresh long red chillies trimmed and deseeded if preferred
4 - 8
garlic cloves
2
eschalots
100 g
red onion
100 g
candlenuts (see Tips)
2
piece fresh turmeric peeled
5 cm
shrimp paste (see Tips)
½ tsp
water
20 g
chicken lovely legs (see Tips)
4 - 6
coconut milk
150 g
salt
1 tsp
sugar
1 tsp
lime juice
2 tsp
fresh kaffir lime leaves
6

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 777.4 mg

Białko 46.6 g

Kalorie 2052.9 kJ / 488.8 kcal

Tłuszcz 28.7 g

Błonnik 9.8 g

Tłuszcz nasycony 9.4 g

Węglowodany 7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Around Asia 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Taste of Malaysia 11 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Mini Basque cheesecakes (Dani Valent)

2 godz. 25 min

Brioche buns with cheese

2 godz. 30 min

Sous vide salmon with avocado cream (TM5)

1 godz. 5 min

Sweet and sour pork ribs

40 min

Sambal kacang (peanut sauce)

35 min

Pan-fried pork buns

2 godz.

Gu lao rou (sweet and sour pork ribs)

30 min

Almond tuiles

30 min

Sous vide rare beef steak with béarnaise sauce (TM5)

2 godz. 20 min

Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg

1 godz. 25 min

Mussels in white wine and cream sauce

45 min

Chao qing cai (Chinese greens)

10 min