Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 150 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 60 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 2 ząbki czosnku
- 30 g masła
- 250 g ziemniaków, pokrojonych w 2 cm kostkę
- 650 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
lub 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 150 g liści pokrzywy, umytych i osuszonych (patrz wskazówka)
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
10
liści bazylii, świeżych
lub 1 łyżeczka bazylii, suszonej -
1
łyżeczka liści tymianku, świeżych
lub ½ łyżeczki tymianku, suszonego - oliwa z oliwek extra vergine, do skropienia zupy
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 829 kJ / 198 kcal
- Białko
- 4.6 g
- Węglowodany
- 18.5 g
- Tłuszcz
- 13 g
- Błonnik
- 4.2 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Pesto z czosnku niedźwiedziego
10min
Cukier lawendowy
5min
Syrop z kwiatów czarnego bzu
2u. 25min
Dolnośląska zupa dziewięciozielna
30min
Pikle z łodyg jarmużu
24 Std. 40 Min
Smoothie z botwinki
30min
Kwiaty czarnego bzu smażone w cieście
30min
Chłodnik wiśniowy
1h 20min
"Miód" z mniszka lekarskiego
3 godz. 20 min
Zupa krem z zielonego ogórka
25min
Syrop z fiołków
2 Std. 30 Min
Zupa krem z liści rzodkiewki z rzodkiewkami na parze
40min