Sałatka z czerwonej kapusty, komosy ryżowej i wegetariańskich kiełbas

Sałatka z czerwonej kapusty, komosy ryżowej i wegetariańskich kiełbas

4.0 3 oceny
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 35 min
10 porcji

Składniki

Sałatka
  • 200 g komosy ryżowej (quinoa)
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 800 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 500 g czerwonej kapusty pokrojonej na 5-6 cm kawałki
  • 100 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 200 g wegetariańskich kiełbas pokrojonych w 5 mm plastry
  • 1 łyżka maku (opcjonalnie)
Sos jogurtowy
  • 250 g jogurtu typu greckiego
  • 150 g majonezu
  • 60 g miodu płynnego
  • 3 łyżki octu jabłkowego
  • ½ - ¾ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 150.8 kcal / 631.4 kJ
Białko 7.7 g
Tłuszcz 6.2 g
Węglowodany 17.7 g
Błonnik 3.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...