Sałatka z czerwonej kapusty, komosy ryżowej i wegetariańskich kiełbas

Name: Sałatka z czerwonej kapusty, komosy ryżowej i wegetariańskich kiełbas
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porcji
Ingredients: 200 g komosy ryżowej (quinoa); 30 g oliwy z oliwek; 800 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 500 g czerwonej kapusty; 100 g marchewki; 200 g wegetariańskich kiełbas; 250 g jogurtu typu greckiego; 150 g majonezu; 60 g miodu; 3 łyżki octu jabłkowego; ½ - ¾ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

4.0 3 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

10 porcji

Składniki

Sałatka

200 g komosy ryżowej (quinoa)
30 g oliwy z oliwek
800 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
500 g czerwonej kapusty pokrojonej na 5-6 cm kawałki
100 g marchewki pokrojonej na kawałki
200 g wegetariańskich kiełbas pokrojonych w 5 mm plastry
1 łyżka maku (opcjonalnie)