Blondie z frużeliną i owocami jagodowymi

Name: Blondie z frużeliną i owocami jagodowymi
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10 porcji
Ingredients: 250 g białej czekolady; 120 g masła; 170 g mąki pszennej; 70 g cukru; 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM; 2 jajka; ½ łyżeczki soli; 100 g truskawek, świeżych; 50 g malin, świeżych; 30 g cukru; ½ łyżeczki żelatyny w proszku; 2 łyżki wody; 25 g wody; 5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 5 g skrobi ziemniaczanej; 250 g owoców jagodowych, świeżych; mięta, świeża

4.3 123 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

10 porcji

Składniki

Blondie

250 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
120 g masła pokrojonego na kawałki
170 g mąki pszennej
70 g cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM

2 łyżeczki cukru wanilinowego
2 jajka
½ łyżeczki soli

Frużelina

100 g truskawek, świeżych drobnych

100 g truskawek, mrożonych, uprzednio rozmrożonych, drobnych
50 g malin, świeżych

50 g malin, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
30 g cukru
½ łyżeczki żelatyny w proszku
2 łyżki wody
25 g wody
5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
5 g skrobi ziemniaczanej

5 g skrobi kukurydzianej
250 g owoców jagodowych, świeżych mieszanych, np. malin, jeżyn i borówek
mięta, świeża tylko liście, do dekoracji