Chleb tostowy z mąką pełnoziarnistą

Name: Chleb tostowy z mąką pełnoziarnistą
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 22 kromki
Ingredients: 250 g wody; 70 g masła; 250 g mąki pszennej; 250 g mąki pszennej pełnoziarnistej; 10 g drożdży świeżych; 1 łyżeczka cukru; 1 ½ łyżeczki soli

4.5 230 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 45 min

22 kromki

Składniki

250 g wody letniej
70 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
250 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
250 g mąki pszennej pełnoziarnistej
10 g drożdży świeżych pokruszonych
1 łyżeczka cukru
1 ½ łyżeczki soli