Mousse au chocolat glacée

Mousse au chocolat glacée

5.0 2 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz.

6 portions

Składniki

Crème fouettée

300 g de crème double (env. 48% M.G.)
50 g de sucre glace

Custard au chocolat

350 g de chocolat fondant en morceaux ou en callets
300 g de crème double (env. 48% M.G.)
100 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs (moyen)

Blancs d'oeufs et finition

6 blancs d'œufs (moyen)
1 pincée de crème de tartare
2 c. à soupe de sucre en poudre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 10 g

Kalorie 3343 kJ / 799 kcal

Tłuszcz 58 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 71 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Desserts divins 9 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Biscuits au beurre

50min

Macarons Père Noël

3h 20min

Monstres de purée de pommes de terre au four

Pas d’évaluation

Caramel au beurre salé

1h 45min

Glace au caramel salé

14h

Glace aux fruits

5min

Baguette

3h 45min

Pain de campagne

2h

Pain de mie

3h

Macarons lapins de Pâques

48h

Cake aux abeilles avec glaçage

1h 25min

Sucettes glacées à la fraise

12h 15min