Ente mit Orangen-Ingwer-Sauce und Couscous

Ente mit Orangen-Ingwer-Sauce und Couscous

4.3 12 ocen

Przygotowanie 50 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

4 Portionen

Składniki

Dörrobst, gemischt (Marillen, Zwetschken, Äpfel, Kirschen)
250 g
Portwein, weiß oder Gewürztraminer
300 g
Thymian, frisch
2 - 3 Zweiglein
Rosmarin, frisch
1 - 2 Zweiglein
Butter in Stücken
40 g
Bio-Orange mit Schale, entkernt, in Stücken
1
Orangensaft, frisch gepresst
200 - 250 g
Honig
50 g
Ingwer, frisch geschält, in Scheiben
25 g
Salz
2 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL
Ente (à ca. 1,8-2 kg), bratfertig
1
Wasser
300 g
Lebkuchengewürz
¼ TL
Couscous
200 g
Mandelstifte
60 g
60 g Pinienkerne

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 82 g

Kalorie 7005 kJ / 1671 kcal

Tłuszcz 94 g

Błonnik 11 g

Węglowodany 104 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sonntags um 12 9 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Grobe Bratwurst aus der Pfanne

14h 30min

Weisse Bratwurstschnecke

14h

Cassoulet mit Lamm und Bohnen

2h

Eier in Dijonnaise

35min

Exotische Pannacotta mit Garnelen

5h 50min

Smoky Aioli

15min

Confierter Knoblauch

27h 15min

Steirische Fischsulz

7h

Kräutersemmelbrösel

5min

Gedämpfter Kabeljau auf Gewürz-Erdäpfelsud

35min

Wachsweiches Ei auf Erdäpfelpüree & Knoblauch-Kokos-Wolke

45min

Zwiebel-Paprika-Senf

1h 20min