Prawn Stir-Fry with Rice and Vegetables

Prawn Stir-Fry with Rice and Vegetables

3.5 11 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 45 min
2 portions

Składniki

Five Spice Powder
  • Sichuan peppercorns
    2 tsp
  • dried fennel seeds
    2 tsp
  • star anise
    3
  • cinnamon sticks
    2
  • cloves
    6
Prawn Stir-fry
  • fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
    5 g
  • garlic clove
    1
  • long red chilli halved, deseeded, to taste
    ½ - 1
  • lime finely grated zest and juice
    ½
  • palm sugar to taste
    1 - 2 tsp
  • sesame oil
    4 tsp
  • soy sauce
    1 tsp
  • raw prawns, peeled deveined (see tip)
    300 g
  • basmati rice
    120 g
  • water
    800 g
  • red pepper cut in strips (1 cm x 3 cm)
    ¼
  • tenderstem broccoli cut in pieces (2 cm)
    3
  • mangetout cut in pieces (2 cm)
    4
  • fresh green beans trimmed, cut in pieces (2 cm)
    50 g
  • honey
    1 Tbsp
  • rice vinegar
    1 Tbsp
  • spring onion green part only, finely sliced, for serving
    1
  • fresh coriander leaves for serving

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 557 kcal / 2338 kJ
Białko 39 g
Tłuszcz 11 g
Węglowodany 66 g
Błonnik 6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...