
Urządzenia i Akcesoria
Cashew Nut Prawn Stir-Fry
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 40 min
2 portions
Składniki
-
raw prawns, peeled deveined (see tip)200 g
-
fine sea salt¾ tsp
-
rice wine1 Tbsp
-
cornflour1 Tbsp
-
oil30 g
-
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)5 g
-
dried shiitake mushrooms soaked until soft, cut in pieces (see tip)2
-
fresh beansprouts50 g
-
red peppers cut in pieces40 g
-
yellow peppers cut in pieces40 g
-
raw cashew nuts honey roasted (see tip)80 g
-
ground white pepper1 pinch
-
fresh coriander for garnishing
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
500 kcal /
2100 kJ
Białko
24 g
Tłuszcz
36 g
Węglowodany
26 g
Błonnik
4 g