Zwetschkenessig mit Schwips

Name: Zwetschkenessig mit Schwips
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Flaschen
Ingredients: 1000 g frische Zwetschken; 200 g Rohrohrzucker; 10 g Sonnenblumenöl; ½ TL Zimt, gemahlen; 1 TL Salz, unjodiert; 450 g Apfelessig (mind. 5 % Säure); 50 g Rum

5.0 (5 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 25 min

Czas całkowity 1 godz.

Liczba porcji 6 Flaschen

Składniki

1000 g frische Zwetschken, entkernt, halbiert
lub 1000 g frische Pflaumen, entkernt, halbiert
200 g Rohrohrzucker
10 g Sonnenblumenöl
½ TL Zimt, gemahlen
lub ½ TL Wiener Süße Mischung "Feine Prise"
1 TL Salz, unjodiert
450 g Apfelessig (mind. 5 % Säure)
50 g Rum

Wartości odżywcze: na 1 Flasche
Kalorie: 1061 kJ / 254 kcal
Białko: 1 g
Węglowodany: 48 g
Tłuszcz: 2 g
Błonnik: 4 g