Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Orzechowy spód
- 70 - 80 g cukru trzcinowego
- 80 g płatków owsianych bezglutenowych
- 150 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
- 100 g orzechów nerkowca
- 100 g daktyli, suszonych, bez pestek
- 100 g rodzynek, uprzednio namoczonych, odciśniętych z nadmiaru wody (patrz wskazówka)
- ½ - ¾ łyżeczki cynamonu, mielonego
- 20 - 30 g kakao naturalnego, niesłodzonego
- 15 - 20 g oleju kokosowego
- 1 szczypta soli
Krem z nerkowców
- 400 g orzechów nerkowca, namoczonych przez min. 4 godz.
- 30 - 40 g syropu z agawy
- 20 - 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
- 20 g oleju kokosowego
- 350 g pomarańczy, bez białych błonek, pokrojonej w plastry
- 2 łyżki cukru trzcinowego
- 1 gałązka rozmarynu, świeżego, tylko liście, do dekoracji
- Wartości odżywcze
- na 1 kawałek
- Kalorie
- 2152.7 kJ / 514.2 kcal
- Białko
- 9.8 g
- Węglowodany
- 40.4 g
- Tłuszcz
- 38.2 g
- Błonnik
- 6.9 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Keks migdałowo - gryczany
1 Std.
Wegańska gryczana pizza z konfiturą z czerwonej cebuli i brokułami
1 Std. 55 Min
Ciastka ryżowo-migdałowe z herbatą matcha i lukrem z awokado
50 Min
Wegańska bezglutenowa tarta ze śliwkami bez pieczenia
3h 30min
Clafoutis z wiśniami na mleku migdałowym
3h 20min
Wegańskie ciasto kokosowe
50 Min
Focaccia (bez glutenu)
1 Std.
Veganisu z espresso i migdałami
6 Std.
Sernik z ricotty z dżemem figowym
5h 40min
Ciasto limonkowe z awokado (bez cukru)
2hod. 30min
Torcik matcha Julity Zarosińskiej
5 Std.
Tajskie naleśniki ryżowo-kokosowe
55 min