Butternut mac and cheese

Butternut mac and cheese

3.3 146 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

Macadamia crumb

bread of choice
2 slices
macadamia nuts
1 tbsp
fresh thyme leaves only
2 sprigs

Creamy butternut sauce and pasta

butternut pumpkin peeled and cut into pieces (approx. 2-3 cm)
300 g
brown onion (approx. 180 g), cut into quarters
1
garlic cloves
2
stock paste (see Tips)
2 tsp
filtered water
700 g
nutritional yeast (see Tips)
2 tbsp
lemon juice
1 tbsp
dried macaroni pasta (egg free)
250 g
broccoli cut into florets (approx. 2 cm)
150 g
frozen corn kernels
150 g
frozen peas
150 g
vegan Parmesan cheese to serve (see Tips)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 20.3 g

Kalorie 1794.2 kJ / 427.2 kcal

Tłuszcz 7.9 g

Błonnik 16 g

Węglowodany 61.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Plant to Plate 120 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Hearty lentil chilli

Hearty lentil chilli

50 min

Sweetcorn and potato chowder

Sweetcorn and potato chowder

40 min

Lentil and pumpkin pot pies

Lentil and pumpkin pot pies

1 godz. 25 min

Millet cashew stir-fry

Millet cashew stir-fry

30 min

Sweet potato lasagne

Sweet potato lasagne

1 godz. 20 min

Potato and green pea curry

Potato and green pea curry

50 min

Sweet potato, parsnip and broccoli frittata

Sweet potato, parsnip and broccoli frittata

55 min

Cauliflower and sweet potato lasagne

Cauliflower and sweet potato lasagne

1 godz. 35 min

Three-bean shepherd's pie

Three-bean shepherd's pie

26 godz.

Zucchini, lentil and coconut stew

Zucchini, lentil and coconut stew

30 min

Tomato pasta with vegetables and feta

Tomato pasta with vegetables and feta

30 min

Lentil bolognese

Lentil bolognese

30 min