Butternut mac and cheese

Butternut mac and cheese

3.3 148 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

Macadamia crumb

bread of choice
2 slices
macadamia nuts
1 tbsp
fresh thyme leaves only
2 sprigs

Creamy butternut sauce and pasta

butternut pumpkin peeled and cut into pieces (approx. 2-3 cm)
300 g
brown onion (approx. 180 g), cut into quarters
1
garlic cloves
2
stock paste (see Tips)
2 tsp
filtered water
700 g
nutritional yeast (see Tips)
2 tbsp
lemon juice
1 tbsp
dried macaroni pasta (egg free)
250 g
broccoli cut into florets (approx. 2 cm)
150 g
frozen corn kernels
150 g
frozen peas
150 g
vegan Parmesan cheese to serve (see Tips)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 20.3 g

Kalorie 1794.2 kJ / 427.2 kcal

Tłuszcz 7.9 g

Błonnik 16 g

Węglowodany 61.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Plant to Plate 120 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Apricot and carrot bliss balls

1 godz. 20 min

Apple, rhubarb and goji berry crumble with vanilla cashew cream

50 min

Cheesy roasted vegetable muffins

45 min

White fish and lemon risotto

30 min

Cottage pie with purple mash (Toddlers and beyond)

1 godz. 15 min

Sweet potato, parsnip and broccoli frittata

55 min

Cauliflower and sweet potato lasagne

1 godz. 35 min

Roasted pumpkin and quinoa risotto

40 min

Nachos with beans and cashew sour cream

50 min

Pulse and pumpkin curry

30 min

Moroccan chicken with couscous

45 min

Zucchini slice

45 min