Xian rou bao zi (steamed pork buns)

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

4.6 43 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

24 pieces

Składniki

Dough

water
250 g
dried instant yeast
1 ½ tsp
baking powder
1 tsp
baker's flour
230 g
plain flour
200 g
white sugar
50 g
salt
1 tsp

Filling

spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
5
pork mince
500 g
ground white pepper
½ tsp
white sugar
1 tsp
Chinese five spice powder (see Tips)
¼ tsp
oyster sauce
1 tbsp
soy sauce
2 tbsp
sesame oil
2 tbsp
Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
1 tbsp

Assembly and steaming

oil for greasing
plain flour for dusting
water
700 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 274.9 mg

Białko 6.3 g

Kalorie 537.8 kJ / 128 kcal

Tłuszcz 4.3 g

Błonnik 0.6 g

Tłuszcz nasycony 1.1 g

Węglowodany 15.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Around Asia 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Dim sum 'Shao mai'

Dim sum 'Shao mai'

2 godz.

Fresh pasta dough

Fresh pasta dough

1 godz.

Ma Lai Koh (Steamed Caramel Cake)

Ma Lai Koh (Steamed Caramel Cake)

1 godz. 15 min

Luo bo gao (radish cakes)

Luo bo gao (radish cakes)

25 godz. 20 min

Wonton soup (pork)

Wonton soup (pork)

45 min

Mantou buns

Mantou buns

1 godz. 30 min

Pineapple buns

Pineapple buns

9 godz. 50 min

Banh bao (steamed pork buns)

Banh bao (steamed pork buns)

2 godz. 45 min

Japanese Cheese Tarts

Japanese Cheese Tarts

1 godz. 55 min

Steamed pork buns (baozi)

Steamed pork buns (baozi)

2 godz. 30 min

Char siu bao pork buns

Char siu bao pork buns

6 godz. 35 min

Jiao zi (Chinese dumplings)

Jiao zi (Chinese dumplings)

50 min