Xian rou bao zi (steamed pork buns)

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

4.6 44 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

24 pieces

Składniki

Dough

water
250 g
dried instant yeast
1 ½ tsp
baking powder
1 tsp
baker's flour
230 g
plain flour
200 g
white sugar
50 g
salt
1 tsp

Filling

spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
5
pork mince
500 g
ground white pepper
½ tsp
white sugar
1 tsp
Chinese five spice powder (see Tips)
¼ tsp
oyster sauce
1 tbsp
soy sauce
2 tbsp
sesame oil
2 tbsp
Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
1 tbsp

Assembly and steaming

oil for greasing
plain flour for dusting
water
700 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 274.9 mg

Białko 6.3 g

Kalorie 537.8 kJ / 128 kcal

Tłuszcz 4.3 g

Błonnik 0.6 g

Tłuszcz nasycony 1.1 g

Węglowodany 15.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Around Asia 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Mango sago pudding

35 min

Mango pudding (Brendan Pang)

2 godz. 15 min

Dan dan mian (dandan noodles)

1 godz. 10 min

Raspberry chiffon cake

5 godz. 15 min

Soup dumplings (xiao long bao)

26 godz. 50 min

Asparagus and mushroom stir-fry

10 min

Hot and sour prawn soup

45 min

Eggless mayonnaise

10 min

Char siew sauce

10 min

Easy brioche

1 godz. 50 min

Turmeric fried chicken

13 godz. 10 min

Pan-fried pork buns

2 godz.