
Urządzenia i Akcesoria
Gnocchi alla sorrentina
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 25 min
8 porzioni
Składniki
Gnocchi di patate
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100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
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1000 g di acqua
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800 g di patate a pasta farinosa a fette spesse 0.5 cm
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350 - 400 g di farina tipo 00
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60 g di uova
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½ - 1 cucchiaino di sale
Salsa di pomodoro
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50 g di cipolla
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1 spicchio di aglio
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30 g di olio extravergine di oliva
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450 g di pomodori pelati
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1 cucchiaino raso di zucchero
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½ cucchiaino di sale
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5 foglie di basilico fresche
Terminare la preparazione
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8 fette di mozzarella ben scolata
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
413.5 kcal /
1730.1 kJ
Białko
19.3 g
Tłuszcz
12 g
Węglowodany
57 g
Błonnik
3.8 g