Focaccia aux anchois

Focaccia aux anchois

4.0 3 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

4 portions

Składniki

Pâte

20 g d'huile d'olive et un peu pour huiler la plaque
260 g d'eau tiède
1 c. à café de sucre

1 c. à café de poudre de malt
½ cube de levure boulangère fraîche (20 g)

1 sachet de levure boulangère sèche
500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 ½ c. à café de sel

Garniture

de la farine pour le plan de travail
de l'huile d'olive pour badigeonner
1 gousse d'ail
2 brins de persil frais feuilles lavées et essorées
1 pincée d'origan séché
10 g d'huile d'olive
100 - 150 g d'anchois, entiers, frais
5 - 6 tomates cerises coupées en deux
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre, moulu

Wartości odżywcze na 1 morceau/part

Kalorie 624 kcal / 2611 kJ

Białko 22 g

Tłuszcz 17 g

Węglowodany 101 g

Błonnik 5.2 g

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Dostępny w

Pizzas et focaccias 45 Przepisów
Szwajcaria

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