Saint-honoré au citron

Saint-honoré au citron

3.9 16 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 2 godz. 25 min

6 parts

Składniki

15 g de fécule de maïs (Maïzena)
10 g de farine
65 g de sucre en poudre
300 g de lait entier
4 jaunes d'œufs
le zeste d'un citron jaune bio
1 pâte feuilletée
100 g de sucre
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
2 c. à soupe de mascarpone très froid
le zeste d'un citron vert bio finement râpé

Wartości odżywcze na 1 part

Kalorie 787 kcal / 3292 kJ

Białko 13 g

Tłuszcz 46 g

Węglowodany 79 g

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Saveurs Thermomix N°2 Goûter et pâtisserie 11 Przepisów
Francja

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