Coca con cabello de ángel y nueces
TM6 TM5 TM31

Coca con cabello de ángel y nueces

4.3 (27 ocen)

Składniki

Crema de relleno

  • 250 g de leche
  • 25 g de harina
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 30 g de azúcar
  • 400 g de cabello de ángel

Masa

  • 120 g de azúcar
  • 4 - 5 tiras de piel de limón (sin nada de parte blanca)
  • 180 g de agua
  • 2 huevos
  • 60 g de mantequilla en trozos
  • 25 g de levadura prensada fresca
  • 520 g de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de anís en grano
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 pellizco de sal

Montaje y decoración

  • aceite de girasol para trabajar la masa
  • 150 - 180 g de nueces peladas
  • 1 huevo batido
  • 100 g de mermelada de albaricoque
  • 50 g de agua hirviendo

Wartości odżywcze
na 1 ración
Kalorie
1037 kJ / 248 kcal
Białko
5.3 g
Węglowodany
36.6 g
Tłuszcz
8.9 g
Błonnik
1.9 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy