Tarta de queso con cerezas y fresas

Name: Tarta de queso con cerezas y fresas
Prep time: 1 h
Cook time: 5 h 45 min
Total time: 5 h 45 min
Yield: 12 raciones
Ingredients: 8 hojas de gelatina; 400 g de nata (35% de grasa); 200 g de cerezas; 100 g de fresas; 1 cucharada de maicena; 50 g de zumo de limón; 50 g de agua; 60 g de leche; 400 g de queso cremoso bajo en grasa; 1 yogur griego; 2 - 3 cucharadas colmadas de edulcorante en polvo; 2 - 3 hojas de menta fresca

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Poziom trudności średni

Czas przygotowania 1 godz.

Czas całkowity 5 godz. 45 min

Liczba porcji 12 raciones

Składniki

8 hojas de gelatina (16 g)
400 g de nata (35% de grasa) muy fría
200 g de cerezas maduras deshuesadas y 2-3 más para decorar
100 g de fresas maduras y 2-3 más para decorar
60 g de azúcar de abedul (opcjonalnie)
lub 60 g de azúcar de coco (opcjonalnie)
1 cucharada de maicena
50 g de zumo de limón
50 g de agua
60 g de leche
400 g de queso cremoso bajo en grasa
1 yogur griego (120 g)
2 - 3 cucharadas colmadas de edulcorante en polvo Natreen®
50 g de frutos rojos frescos variados (frambuesas, arándanos, etc) (opcjonalnie)
2 - 3 hojas de menta fresca

Wartości odżywcze: na 1 ración
Kalorie: 1092 kJ / 261 kcal
Białko: 4.6 g
Węglowodany: 11.2 g
Tłuszcz: 21.9 g
Tłuszcz nasycony: 13.9 g
Błonnik: 0.7 g
Sód: 21.1 mg