Roscón bombón

Roscón bombón

4.1 30 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz.

12 raciones

Składniki

Roscón de chocolate

150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
100 g de azúcar (y 1 cucharadita más para la masa madre)
6 - 8 tiras de piel de limón
8 - 10 tiras de piel de naranja
160 g de leche
25 g de levadura prensada fresca
480 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
50 g de mantequilla en trozos
3 huevos (2 para la masa y 1 batido para pincelar)
50 g de agua de azahar
50 g de cacao puro en polvo
1 pellizco de sal

Cobertura

360 g de chocolate blanco en trozos
perlas de chocolate para decorar

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 138.9 mg

Białko 11.2 g

Kalorie 2025 kJ / 484 kcal

Tłuszcz 20.4 g

Błonnik 1.9 g

Tłuszcz nasycony 11.5 g

Węglowodany 63.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

40 años 100 Przepisów
Hiszpania

Descubre Thermomix® Sensor 222 Przepisy
Hiszpania

Especial roscones 16 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Bollos de leche rellenos de chocolate

2 godz. 30 min

Brioche de chocolate y avellana

2 godz. 20 min

Caracolas de canela

2 godz.

Tarta rosquilla gigante (doughnut)

3 godz. 30 min

Rosca de carnaval

2 godz. 10 min

Minirroscón de Reyes

3 godz.

Roscón tres chocolates

4 godz. 15 min

Galletas de turrón

2 godz. 15 min

Bizcocho cebra

1 godz. 10 min

Roscón adikosh

8 godz.

Pastel de calabaza

1 godz. 50 min

Panecillos calabaza

2 godz. 30 min