Ganache pistacjowy

Ganache pistacjowy

4.9 40 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 5 godz. 30 min

1340 g

Składniki

Pasta pistacjowa

20 g cukru
400 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych, bez skórki
30 - 40 g oleju

Ganache pistacjowy

450 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
390 g śmietany, min. 30% tłuszczu
¼ łyżeczki soli
45 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 g

Białko 9.3 g

Kalorie 2137.5 kJ / 510.5 kcal

Tłuszcz 41.8 g

Błonnik 1.8 g

Węglowodany 26.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Zimowy tort z frużeliną żurawinową

Zimowy tort z frużeliną żurawinową

6 godz.

Krem pistacjowo-czekoladowy

Krem pistacjowo-czekoladowy

40 min

Brownie z kremem pistacjowym i kakaową glazurą

Brownie z kremem pistacjowym i kakaową glazurą

3 godz. 20 min

Pasta pistacjowa (100%)

Pasta pistacjowa (100%)

20 min

Krem klementynkowy (clementine curd)

Krem klementynkowy (clementine curd)

30 min

Frużelina tropikalna do tortów

Frużelina tropikalna do tortów

10 min

Krem kokosowy

Krem kokosowy

15 min

Pistacjowe chantilly

Pistacjowe chantilly

4 godz. 40 min

Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym

Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym

8 godz.

Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g

Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g

20 min

Mini serniczki z purée z mango z Varomy

Mini serniczki z purée z mango z Varomy

3 godz.

Tort brownie z solonym sosem karmelowym i bitą śmietaną

Tort brownie z solonym sosem karmelowym i bitą śmietaną

3 godz. 50 min