Ganache pistacjowy

Ganache pistacjowy

4.9 40 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 5 godz. 30 min

1340 g

Składniki

Pasta pistacjowa

20 g cukru
400 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych, bez skórki
30 - 40 g oleju

Ganache pistacjowy

450 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
390 g śmietany, min. 30% tłuszczu
¼ łyżeczki soli
45 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 g

Białko 9.3 g

Kalorie 2137.5 kJ / 510.5 kcal

Tłuszcz 41.8 g

Błonnik 1.8 g

Węglowodany 26.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Krem pistacjowy do tortów

6 godz. 15 min

Tort cappuccino z chrupką z białej czekolady

48 godz.

Krem pistacjowo-czekoladowy

40 min

Krem z masłem orzechowym i kajmakiem

5 min

Ganache czekoladowy

3 godz. 20 min

Ganache z mlecznej czekolady z korzenną przyprawą

3 godz. 15 min

Pasta pistacjowa (100%)

20 min

Tort à la Ferrero Rocher® z chrupką

72 godz.

Pistacjowe chantilly

4 godz. 40 min

Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym

8 godz.

Brownie z kremem pistacjowym i kakaową glazurą

3 godz. 20 min

Tort brownie z solonym sosem karmelowym i bitą śmietaną

3 godz. 50 min