Placek z hummusem z cieciorki

Name: Placek z hummusem z cieciorki
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 1 ząbek czosnku; 240 g białej ciecierzycy, z puszki; 30 g pasty tahini; 30 g oliwy z oliwek; 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej; 1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego; 20 g wody; 35 g cebuli dymki; 130 g czerwonej papryki; 120 g mąki z ciecierzycy; 120 g wody; ¼ łyżeczki proszku do pieczenia; ½ łyżeczki czosnku, mielonego; ½ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; olej; ½ awokado; 10 pomidorków cherry; 5 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście

4.5 (224 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 20 min

Liczba porcji 2 porcje

Składniki

1 ząbek czosnku
240 g białej ciecierzycy, z puszki, opłukanej i odsączonej
30 g pasty tahini
30 g oliwy z oliwek
15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
20 g wody

35 g cebuli dymki, pokrojonej na 3 cm kawałki
130 g czerwonej papryki, pokrojonej na kawałki
120 g mąki z ciecierzycy
120 g wody
¼ łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki czosnku, mielonego
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
olej, ilość do smażenia
½ awokado, pokrojonego w 2 mm plastry, do dekoracji
10 pomidorków cherry, przekrojonych na pół, do dekoracji
5 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście, drobno posiekanych, do dekoracji

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 3044 kJ / 728 kcal
Białko: 29 g
Węglowodany: 64.3 g
Tłuszcz: 39.4 g