Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Hummus
- 1 ząbek czosnku
- 240 g białej ciecierzycy, z puszki, opłukanej i odsączonej
- 30 g pasty tahini
- 30 g oliwy z oliwek
- 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 20 g wody
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
Placek
- 35 g cebuli dymki, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 130 g czerwonej papryki, pokrojonej na kawałki
- 120 g mąki z ciecierzycy
- 120 g wody
- ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki czosnku, mielonego
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- olej, ilość do smażenia
- ½ awokado, pokrojonego w 2 mm plastry, do dekoracji
- 10 pomidorków cherry, przekrojonych na pół, do dekoracji
- 5 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście, drobno posiekanych, do dekoracji
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 3044 kJ / 728 kcal
- Białko
- 29 g
- Węglowodany
- 64.3 g
- Tłuszcz
- 39.4 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Falafele z bobu i cieciorki
50min
Kotlety z batatów ze słonecznikiem i siemieniem lnianym
25 Min
Naleśniki z ciecierzycy z farszem z suszonych pomidorów i rukolą
45 Min
Burgery z soczewicy i purée z bobu
1h 10min
Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli
1h
Placek z ciecierzycy z warzywnym dipem curry
1 Std. 20 Min
Curry z tofu i aromatycznym ryżem
1óra 30p
Wegeburgery z kaszy jaglanej i buraka
1h 15min
Mąka z ciecierzycy
45 Min
Hummus z domowym tahini
25 Min
Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini
15h
Hummus z suszonymi pomidorami
10min