Baguettes Rustica

Baguettes Rustica

4.7 119 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 15 godz.

6 Stück

Składniki

Poolish

Wasser
175 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 oder 700
175 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
175 g
Weizen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
120 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Öl zum Einfetten
Salz (10-12 g)
2 TL
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 Stück

Białko 9 g

Kalorie 1199 kJ / 286 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 4.8 g

Węglowodany 57 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Brot backen 70 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Wachauer Laberl

Wachauer Laberl

15 godz. 20 min

Ciabatta

Ciabatta

17 godz.

Brot Venezia

Brot Venezia

17 godz. 10 min

Rustikale Brote, gefüllt

Rustikale Brote, gefüllt

23 godz.

Schweizer Rustico

Schweizer Rustico

25 godz. 20 min

Baguettes parisiennes

Baguettes parisiennes

15 godz. 30 min

Bier-Ähren

Bier-Ähren

14 godz.

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

20 godz. 10 min

Kräuter-Roggen-Mischbrot

Kräuter-Roggen-Mischbrot

14 godz. 30 min

Baguettes

Baguettes

15 godz.

Schweizer Bauernbrot

Schweizer Bauernbrot

7 godz.

Baguette Rustica

Baguette Rustica

4 godz. 20 min