
Urządzenia i Akcesoria
Möhrenquiche mit Salbei
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 35 min
4 Portionen
Składniki
Quicheteig:
-
Dinkelkörner100 g
-
Dinkelmehl Type 630100 g
-
Butter kalt, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten100 g
-
Wasser50 g
-
Salz½ TL
-
Backerbsen oder Bohnen zum Blindbacken
Belag:
-
Wasser250 g
-
Möhren in 5 mm Scheiben350 g
-
Schalotten2
-
Knoblauchzehe1
-
Oliven, schwarz, entsteint80 g
-
Olivenöl20 g
-
Salbeiblätter in feinen Streifen12
-
Sahne100 g
-
Eier2
-
Salz½ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Muskat¼ TL
Wartości odżywcze na 1 Portion
Kalorie
591 kcal /
2469 kJ
Białko
13 g
Tłuszcz
42 g
Węglowodany
41 g
Błonnik
7.9 g