Gemüseauflauf mit Quinoa-Käse-Kruste

Gemüseauflauf mit Quinoa-Käse-Kruste

3.8 72 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

4 Portionen

Składniki

Hartkäse italienisch (z.B. Grana Padano), in Stücken
50 g
Schalotte (30 g), halbiert
1
Butter
40 g
Mehl
20 g
Milch
600 g
Nelke
1
Lorbeerblatt, frisch mehrfach eingeschnitten
1
Möhren
300 g
Steckrübe
300 g
Knollensellerie
150 g
Kartoffeln
300 g
Schalotten halbiert
190 g
Salz
1 TL
Pfeffer
4 Prisen
Zucker
1 Prise
Muskat, frisch gerieben
4 Prisen
Senf grobkörnig
25 g
Gemüsefond
200 g
Quinoa Tricolor
125 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 18 g

Kalorie 2113 kJ / 505 kcal

Tłuszcz 20 g

Węglowodany 56 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Gemüsecurry mit Kurkuma-Reis

40min

Italienischer Gemüseeintopf

40min

Grünkohl-Lasagne

1h 10min

Pastinakenpuffer

40min

Rote-Bete-Crumble mit Fenchel

1h 15min

Grünkohl-Kartoffel-Frittata

1h 10min

Wirsing-Tomaten-Pasta

35min

Linsen-Auflauf

1h 20min

Petersilienwurzel-Risotto

40min

Fenchel mit Käsehaube an Tomatensauce

1h 10min

Erbsen-Zucchini-Küchlein

1h

Kartoffelpizza mit Gemüse

2h