Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

3.6 16 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

10 pieces

Składniki

Ricotta

milk
1500 g
white vinegar
40 g
fine sea salt
¼ tsp

Pancakes

courgettes cut in pieces
310 g
spring onion white part only, cut in pieces
1
1 shallot, halved
unsalted butter diced, plus 5 tsp extra for frying
40 g
self-raising flour
170 g
buttermilk
200 g
medium eggs
2
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
fresh sweetcorn kernels
130 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 10 pieces

Białko 10 g

Kalorie 1149 kJ / 273 kcal

Tłuszcz 14 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 25 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Australian Brunch 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Simple Ideas 201 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Roasted Garlic Dip

1 Std. 15 Min

Nectarine Tart with Hazelnut Frangipane

50 Min

Cauliflower Cheese with Boiled Eggs

35 Min

Slow-cooked Creamy Turkey Stew with Mushrooms

4 Std.

Aubergine and Potato Croquettes with Garlic Mayo

2 Std.

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

1 Std. 5 Min

Pistachio Chocolate Truffles

6 Std. 15 Min

Gluten Free Dark Chocolate & Chestnut Cream

50 Min

Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée

55 Min

Leftover Vegetable Houmous

10 Min

Horseradish and Chickpea Dip

10 Min

Spinach and Butternut Squash Roulade

2 Std.