Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

3.6 16 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

10 pieces

Składniki

Ricotta

milk
1500 g
white vinegar
40 g
fine sea salt
¼ tsp

Pancakes

courgettes cut in pieces
310 g
spring onion white part only, cut in pieces
1
1 shallot, halved
unsalted butter diced, plus 5 tsp extra for frying
40 g
self-raising flour
170 g
buttermilk
200 g
medium eggs
2
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
fresh sweetcorn kernels
130 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 10 pieces

Białko 10 g

Kalorie 1149 kJ / 273 kcal

Tłuszcz 14 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 25 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Australian Brunch 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Simple Ideas 201 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Almond Cauliflower Cream Soup with Herb Oil and Crispy Flatbread

45min

Aubergine Bhurta

30min

Nectarine Tart with Hazelnut Frangipane

50min

Cauliflower Cheese with Boiled Eggs

35min

Aubergine and Potato Croquettes with Garlic Mayo

2u.

Apricot, Hazelnut and Feta Couscous with Mixed Vegetables

1u. 15min

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

1u. 5min

Bulgur Salad with Rocket, Peach and Avocado

35min

Gluten Free Dark Chocolate & Chestnut Cream

50min

Leftover Vegetable Houmous

10min

Horseradish and Chickpea Dip

10min

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

40min