Koncentrat bulionu z kaczki

Koncentrat bulionu z kaczki

4.3 7 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 20 min

1 słoik

Składniki

300 g piersi z kaczki, bez skóry, bez kości pokrojonej na kawałki
4 gałązki rozmarynu, świeżego tylko liście
20 g grzybów, suszonych (np. borowików, podgrzybków)
100 g selera naciowego pokrojonego na kawałki
50 g cebuli przekrojona na pół
120 g pora pokrojonego w 3 mm plastry
1 - 2 ząbków czosnku
110 g soli gruboziarnistej
50 g białego wina, wytrawnego

50 g wody
1 liść laurowy, suszony
1 - 2 goździki
1 owoc jałowca
1 - 2 ziarna pieprzu czarnego

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 słoik

Białko 153 g

Kalorie 3826.7 kJ / 914 kcal

Tłuszcz 15.9 g

Błonnik 8.9 g

Węglowodany 30 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

DOMOWE BULIONY 11 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Mieszanka curry

Mieszanka curry

25 min

Koncentrat bulionu mięsnego

Koncentrat bulionu mięsnego

45 min

Koncentrat bulionu drobiowego

Koncentrat bulionu drobiowego

45 min

Musztarda pomarańczowa

Musztarda pomarańczowa

15 min

Koncentrat bulionu azjatyckiego

Koncentrat bulionu azjatyckiego

1 godz. 25 min

Koncentrat bulionu tajskiego

Koncentrat bulionu tajskiego

25 min

Koncentrat bulionu warzywnego z ziołami

Koncentrat bulionu warzywnego z ziołami

25 min

Koncentrat bulionu grzybowego

Koncentrat bulionu grzybowego

25 min

Koncentrat bulionu cielęcego

Koncentrat bulionu cielęcego

1 godz. 20 min

Koncentrat bulionu wołowego

Koncentrat bulionu wołowego

1 godz. 20 min

Arabska mieszanka przypraw

Arabska mieszanka przypraw

5 min

Pikantny chutney marchewkowy

Pikantny chutney marchewkowy

4 godz. 10 min