Koncentrat bulionu z kaczki

Koncentrat bulionu z kaczki

4.3 7 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 20 min

1 słoik

Składniki

300 g piersi z kaczki, bez skóry, bez kości pokrojonej na kawałki
4 gałązki rozmarynu, świeżego tylko liście
20 g grzybów, suszonych (np. borowików, podgrzybków)
100 g selera naciowego pokrojonego na kawałki
50 g cebuli przekrojona na pół
120 g pora pokrojonego w 3 mm plastry
1 - 2 ząbków czosnku
110 g soli gruboziarnistej
50 g białego wina, wytrawnego

50 g wody
1 liść laurowy, suszony
1 - 2 goździki
1 owoc jałowca
1 - 2 ziarna pieprzu czarnego

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 słoik

Białko 153 g

Kalorie 3826.7 kJ / 914 kcal

Tłuszcz 15.9 g

Błonnik 8.9 g

Węglowodany 30 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

DOMOWE BULIONY 11 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Musztarda z suszonymi figami

Musztarda z suszonymi figami

8 godz.

Koncentrat bulionu mięsnego

Koncentrat bulionu mięsnego

45 min

Mąka ze zmielonych ziaren zbóż

Mąka ze zmielonych ziaren zbóż

5 min

Koncentrat bulionu drobiowego

Koncentrat bulionu drobiowego

45 min

Koncentrat bulionu azjatyckiego

Koncentrat bulionu azjatyckiego

1 godz. 25 min

Koncentrat bulionu warzywnego z ziołami

Koncentrat bulionu warzywnego z ziołami

25 min

Koncentrat bulionu grzybowego

Koncentrat bulionu grzybowego

25 min

Koncentrat bulionu cielęcego

Koncentrat bulionu cielęcego

1 godz. 20 min

Koncentrat bulionu wołowego

Koncentrat bulionu wołowego

1 godz. 20 min

Polędwica wołowa z warzywami

Polędwica wołowa z warzywami

1 godz. 50 min

Wołowina w piwie po flamandzku

Wołowina w piwie po flamandzku

1 godz. 45 min

Wołowina w czerwonym winie

Wołowina w czerwonym winie

2 godz. 10 min