Solomillo de cerdo con puré de arvejitas

Solomillo de cerdo con puré de arvejitas

4.7 11 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 25 min

8 raciones

Składniki

Solomillo (marinado)

1000 g de solomillo de cerdo (3 filetes de 300 g aprox. cada uno)
1 cucharadita de maicena
2 cucharadas de vino blanco
70 g de aceite de oliva
½ cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de eneldo seco
1 cucharadita de ají de color o paprika
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de mostaza de grano
1 ½ cucharaditas de pasta de jengibre
20 g de jugo de limón recién exprimido
1100 g de agua

Puré de arvejitas

1000 g de arvejas congeladas
20 g de mantequilla
100 g de crema de leche con un mínimo de 30% de materia grasa
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 35 g

Kalorie 1921 kJ / 459 kcal

Tłuszcz 25 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

La Magia de Thermomix® 70 Przepisów
Międzynarodowy

Platos Mágicos 6 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Ají de gallina

30 min

Ají de gallina (rápido)

25 min

Risotto de Champiñones

30 min

Tiradito de camarones con pasta de ají amarillo

1 godz. 25 min

Carbonada

1 godz. 15 min

Crema de zapallo camote aromatizada al jengibre

50 min

Salmón con arroz y salsa de mostaza

35 min

Budín de atún

50 min

Crema de zapallito italiano

50 min

Lasaña de carne mechada

3 godz. 5 min

Pastelera de choclo

1 godz.

Plateada al jugo

3 godz. 40 min