Przejdź do głównej treści Szukaj
Lengua de ternera al vino tinto

Lengua de ternera al vino tinto
4.6 42 oceny
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz. 50 min
6 raciones
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Cocción
  • 1 lengua de ternera (1400-1500 g)
  • ¼ de cebolla
  • 1 zanahoria en 2 trozos
  • 2 hojas de laurel secas
  • 1 cucharada de sal gorda
  • 2 - 3 litros de agua (para cocer)
Guiso
  • 3 dientes de ajo
  • 180 g de cebolla roja en cuartos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 400 g de tomate troceado en conserva
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharada de tomate concentrado
  • 150 g de vino tinto
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 1 hoja de laurel seca
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ¼ de cucharadita de comino molido
  • 100 g de guisantes congelados

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 50.9 g
Kalorie 1589 kJ / 380 kcal
Tłuszcz 177.6 g
Węglowodany 8.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Casquería 5 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Codornices en escabeche de boletus

4.7(61)

25 godz.

Sopa de trucha del Órbigo

4.6(52)

35 min

Penca de acelga rebozada rellena de bechamel, crema de aceite de oliva, hongo laminado y polvo de ibérico.

4.3(6)

9 godz. 45 min

Congrio con garbanzos a la marinera

4.0(14)

45 min

Truchas en escabeche

4.5(22)

12 godz. 30 min

Bonito a la riojana

4.4(159)

50 min

Panceta asada con corteza crujiente (Krustenbraten mit Malzsauce)

4.4(21)

2 godz. 50 min

Carne guisada con fantasmas de patata

4.1(102)

1 godz. 30 min

Oreja a la madrileña (Madrid)

4.0(87)

1 godz. 10 min

Cangrejos de río en salsa

4.5(54)

30 min

Conejo guisado en salsa de pimiento rojo

4.4(71)

1 godz.

Espaldilla guisada al vino tinto

4.6(265)

1 godz. 35 min