Beef tapenade crostini

Beef tapenade crostini

5.0 5 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

20 pieces

Składniki

Tapenade

garlic clove
1
pickled capers rinsed
1 tbsp
pitted Kalamata olives
100 g
green chilli deseeded and cut into halves (optional)
1
olive oil
20 g
ground black pepper
1 - 2 pinches

Beef tapenade

beef fillet sinew trimmed
300 - 350 g
Dijon mustard
1 tbsp
garlic clove
1
ground black pepper
½ tsp
fresh thyme leaves only
1 sprig
fresh rosemary leaves only
1 sprig
water
500 g

Assembly

baguette of choice (approx. 25 cm long), cut into thin slices (5-7 mm)
1
olive oil for brushing
sour cream
50 g
Dijon mustard
2 tsp
Roma tomatoes cut in halves lengthways, then cut into thin slices
2
micro herbs for garnishing

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 227.1 mg

Białko 5.8 g

Kalorie 397 kJ / 94.5 kcal

Tłuszcz 4.5 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 1.3 g

Węglowodany 7.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

High Tea 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Herbed lavosh

55 min

Apple, leek and sage sauce

15 min

Grilled eye fillet with Café de Paris butter

45 min

Gorgonzola cheesecakes with pear jam

45 min

Smoked trout pâté

3 godz. 15 min

Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche

1 godz.

Pork and chicken terrine

3 godz. 20 min

Beetroot and tequila cured salmon

24 godz. 20 min

Citrus seafood salad

1 godz.

Leek and smoked salmon dip

55 min

Steamed pork pancakes (Bianca Mazur)

28 godz. 20 min

Chilli mussels with thyme and tomatoes

40 min