Beef tapenade crostini

Beef tapenade crostini

5.0 5 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

20 pieces

Składniki

Tapenade

garlic clove
1
pickled capers rinsed
1 tbsp
pitted Kalamata olives
100 g
green chilli deseeded and cut into halves (optional)
1
olive oil
20 g
ground black pepper
1 - 2 pinches

Beef tapenade

beef fillet sinew trimmed
300 - 350 g
Dijon mustard
1 tbsp
garlic clove
1
ground black pepper
½ tsp
fresh thyme leaves only
1 sprig
fresh rosemary leaves only
1 sprig
water
500 g

Assembly

baguette of choice (approx. 25 cm long), cut into thin slices (5-7 mm)
1
olive oil for brushing
sour cream
50 g
Dijon mustard
2 tsp
Roma tomatoes cut in halves lengthways, then cut into thin slices
2
micro herbs for garnishing

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 227.1 mg

Białko 5.8 g

Kalorie 397 kJ / 94.5 kcal

Tłuszcz 4.5 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 1.3 g

Węglowodany 7.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

High Tea 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Caramel vanilla bourbon sauce

40 min

Passionfruit and macadamia truffles

3 godz. 30 min

Smoked salmon and preserved lemon choux buns

1 godz. 20 min

Poached salmon and beetroot blinis

45 min

Tomatoes with wasabi dressing

10 min

Panforte ice cream bombe

48 godz. 25 min

Mini chive pikelets with mushrooms

1 godz.

Steamed orange puddings

1 godz. 25 min

Beetroot and tequila cured salmon

24 godz. 20 min

Rhubarb and strawberry fool

2 godz. 15 min

Salmon en croute

50 min

Chilli mussels with thyme and tomatoes

40 min