Przejdź do głównej treści Szukaj
Tarta Saint-Honoré

Tarta Saint-Honoré
4.5 8 ocen
Przygotowanie 1 godz. 45 min
Czas całkowity 3 godz.
12 raciones
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Hojaldre
  • 1 lámina de masa de hojaldre (aprox. 2-3 mm de grosor)
  • 1 huevo batido (para pintar)
Masa choux
  • 150 g de agua
  • 80 g de mantequilla en trozos
  • 1 pellizco de sal
  • 10 g de azúcar
  • 120 g de harina de repostería
  • 3 huevos
Crema chiboust
  • 500 g de leche
  • 60 g de harina de repostería
  • 6 yemas de huevo
  • 250 g de azúcar
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 4 hojas de gelatina (hidratadas 5 minutos en agua fría) escurridas
  • 4 claras de huevo
  • 1 pellizco de sal
Caramelo
  • 250 g de azúcar
  • 100 g de agua
  • 100 g de glucosa

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 9.4 g
Kalorie 2043 kJ / 489 kcal
Tłuszcz 18.7 g
Błonnik 0.8 g
Węglowodany 70.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Repostería 80 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Paris-Brest con muselina de praliné de almendra

4.2(22)

2 Std.

Mantequilla Suzette

4.6(5)

5 Min

Bombones de gianduja

4.4(5)

1 Std.

Tarta de requesón y fresas

4.1(25)

6 Std. 20 Min

Bombones de toffee

4.3(15)

3 Std. 15 Min

Tejas de cacao con almendras

3.0(3)

8 Std. 45 Min

Tulipas

3.0(9)

50 Min

Cheesecake de chocolate con merengue

3.7(10)

3 Std. 35 Min

Merengue de chocolate

3.4(10)

2 Std. 25 Min

Tarta fondant

4.1(9)

5 Std. 30 Min

Cremosos de tres chocolates y arena de cacao

4.2(9)

4 Std. 20 Min

Postre cuatro capas

4.3(35)

4 Std. 10 Min